Куркумин Пигмент

Куркумин – это редкий оранжево--желтый кристаллический дикетон, экстрагированный из семейства имбирных. Как очень практичный и безопасный природный пигмент, куркумин широко используется в пищевой, фармацевтической, косметической, текстильной и животноводческой промышленности.

Здоровьекинтай^® Куркумин ПигментЭто натуральный пигмент, извлеченный из корневища куркумы. Его красящая способность значительно превосходит многие синтетические и другие натуральные пигменты, достигая в 3-4 раза большей красящей способности, чем тартразин и закатный желтый, демонстрируя исключительную эффективность окрашивания. Куркумин пищевого-класса Kintai очень безопасен и полностью соответствует стандартам пищевой промышленности и производства напитков, что делает его пригодным для широкого спектра сопутствующих продуктов. Если вам нужен куркумин высокого-качества, пожалуйста,связаться с намивinfo@kintaibio.com.

Sample available! Contact us now>>>

Куркумин – природный пигмент, обладающий высокой практической ценностью и безопасностью, широко используется в пищевой, фармацевтической, косметической, текстильной, животноводческой и других областях. Использование материалов MOF для инкапсуляции куркумина — это простой и осуществимый новый подход, который может эффективно решить эти проблемы. Была продемонстрирована возможность использования материалов MOF для капсулирования и защиты натуральных пигментов. Будущие исследования будут сосредоточены на отборе материалов MOF с превосходными физико-химическими свойствами и низкой токсичностью для инкапсулирования куркумина, улучшения его стабильности и красящих свойств и, в конечном итоге, превращения пигмента куркумина в хорошо -совместимый натуральный краситель для окраски текстиля.

(Ссылка: Прогресс исследований по применению и улучшению эффективности натурального куркумина, Чжао Худи1, Йи Фань1, М.А. Юэ2, ВАН Сюэмэй1,3, ХОНГ Гоин1, ЧЖАН Дундун1, ХЭ Цзисян1)

Пигмент куркумин в продуктах питания и напитках

Это наиболее традиционная область применения куркумина. Его обычно используют для придания яркого, стабильного желтого оттенка конфетам, мороженому, желе, сокам, молочным продуктам, приправам (таким как горчица и порошок карри) и выпечке. Будучи натуральным красителем, он эффективно заменяет синтетические красители, такие как тартразин и закатный желтый, удовлетворяя потребительский спрос на чистые этикетки.

Пищевые добавки с пигментом куркумина

Куркумин, основной ингредиент куркумина, привлек значительное внимание своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными-свойствами. Он входит в состав различных пищевых добавок, таких как капсулы и таблетки, которые помогают снять воспаление суставов, защитить печень, улучшить пищеварение и поддержать общее иммунное здоровье. Обширные исследования также изучают его потенциал для профилактики и поддержки лечения некоторых хронических заболеваний.

Косметика и уход за собой с пигментом куркумина

В косметике куркумин используется в качестве натурального красителя в таких продуктах, как тональный крем, помада и румяна. Его противо-воспалительные и антиоксидантные свойства также делают его функциональным ингредиентом средств по уходу за кожей, оказывающим успокаивающее, осветляющее и омолаживающее действие.

Безопасность в пищевой промышленности
Нормативный статус: Крупнейшие глобальные регулирующие органы, в том числе Комиссия Кодекса Алиментариус (CODEX), Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Национальная комиссия здравоохранения Китая, одобрили куркумин в качестве натурального пищевого красителя для использования в определенных категориях продуктов питания.

Высокие-дозы добавок и потенциальные риски
При приеме добавок куркумина с высокой-концентрацией куркумина в медицинских целях рекомендуется соблюдать крайнюю осторожность:
Желудочно-кишечный дискомфорт: это наиболее распространенная побочная реакция. Высокие дозы пигмента куркумина могут вызвать дискомфорт в желудке, тошноту, диарею или кислотный рефлюкс.
Влияние на метаболизм лекарств: Это наиболее тревожный риск. Куркумин может ингибировать активность некоторых ферментов, -метаболизирующих лекарства в печени (например, CYP450), тем самым влияя на эффективность или повышая токсичность других лекарств. Особую осторожность следует соблюдать при приеме куркумина с антикоагулянтами (такими как варфарин), лекарствами от диабета и некоторыми химиотерапевтическими препаратами.

Риски для конкретных групп населения

Беременные и кормящие женщины. Из-за отсутствия достаточных данных о безопасности этим людям обычно рекомендуется избегать приема высоких-добавок куркумина. Тем не менее, куркумин безопасен для обычного приготовления пищи и приправ.

Пациенты с заболеваниями желчевыводящих путей: куркумин может стимулировать секрецию желчи. Пациенты с заболеваниями желчного пузыря (такими как камни в желчном пузыре и обструкция желчных путей) должны использовать куркумин под руководством врача.

Соответствие строгим международным и отечественным стандартам:Куркумин Кинтай полностью соответствует китайским стандартам GB 1886.76-2015 и GB 2760-2014, сертификации GRAS США и правилам безопасности пищевых продуктов во многих странах, включая ЕС, Южную Корею и Японию. Его безопасность была оценена международно признанными организациями, такими как JECFA, а допустимая суточная доза (ADI) была установлена ​​на основе исследований репродуктивной токсичности. Это в полной мере демонстрирует высокую безопасность Kintai Curcumin и соответствие требованиям мировых стандартов в качестве натурального красителя, что делает его надежным и высококачественным выбором.

Отличная прочность и стабильность окраски:Куркумин Кинтай обладает исключительной красящей способностью, особенно в продуктах на основе протеина,-обеспечивая равномерный и стойкий-цвет. Это свойство делает его широко применимым в пищевой промышленности, эффективно удовлетворяя требования к цвету для широкого спектра продуктов.

OEM и ODM-сервис:Благодаря современным технологиям, таким как микрокапсулирование и нанокомпозитирование, Kintai значительно усилила антиоксидантные свойства куркумина, обеспечив оптимальную окраску и сохранность. Кроме того, Kintai также предлагает серии водо-растворимых и масло-растворимых продуктов, которые можно гибко адаптировать к различным средам пищевой промышленности и технологическим требованиям, предоставляя клиентам комплексные решения.

горячая этикетка : Пигмент куркумина, Китайские производители пигмента куркумина, поставщики, завод